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雨夜

黑客与精酿的雨夜,看一天直播被质疑无数次的雨夜…有问必答

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星球介绍

slogan:“把吹过的牛逼记录下来。” 做专业的酿造技术分享… 接受批评与鄙视… 向任何人提问任何问题… 不行还可以拿钱砸他… 可以认真、偏执的讨论问题,并且参与的傻逼相对比较少…… 在这里我个人承诺,所有问到我个人的问题都会得到尽力回复,每个月整个星球至少发布十篇以上的原创内容。 我也担心我们的能力不足,所以星球中会邀请一些大咖来当嘉宾,参与讨论和发布内容之外,还会接受所有人的提问。 嘉宾介绍如下(待续,排名无先后): 勿幕精酿-果冻 西安勿幕精酿酿酒师,2014年开始家酿,2015年开始微型酿造,对酿造的原料及工艺有一定程度的理解,擅长酸啤的酿造工艺及理论。 王雪琨 fever酿酒师,酿帝国世涛和农舍艾尔比较多。擅长帮扶新人入坑。家酿新人,酸啤新人,过桶新人和帝国世涛新人都可以。 lino Lino,资深乙醛品鉴师,大黄啤与大黑咖主理人,橙湾啤酒创始人,积累雄厚,什么zishi都会。 老卢 老卢,千羽精酿顾问。 沙克斯 云湃首席品鉴官,BJCP啤酒裁判,Certified Cicerone,大师杯裁判,北京家酿挑战赛裁判,世界啤酒大奖赛裁判,荷兰啤酒挑战赛裁判,法国啤酒挑战赛裁判,美国家酿大赛裁判,CCBA裁判,杯客课程总策划。相关领域是啤酒品评,参赛相关事项,盲品,资质考试相关事项,啤酒旅行。 雨夜 普通人,好处是有问必答 m 我心中的m神,真正的化学家,美国化学物理双phD,动手能力超强,啥都会。 JD 吹啤公众号的作者,酿造理论专业,令人意外的是美学和设计领域也是个很专业的人,IT行业从业者。 潘贯明 国内厂牌Taste room的老板,也是《桂》的酿造者,负责酒企和酒厂的运营等方向。

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